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富源县酸汤饭

发布时间:2019-01-07 21:45
富源县酸汤饭
       富源酸汤饭。酸汤饭也叫酸烫饭,是富源本地的特色美食,起源于富源农村。当农忙时,人们没时间做饭,就用富源水酸菜,配上煮熟的本地红豆、红豆汤、青辣椒、加入少许猪肉、油和盐、米饭一同混煮后食用。这种简单的混合烹饪方式既解决了分别做饭做菜的麻烦,又酸香爽口,久吃不腻。现在我们还会再里面加入一些鸡肉、土豆丝、葱花等,然后炒几个小菜,炸一盘花生、一盘排骨,喝一杯小酒。富源酸汤饭……想想我都要流口水了!凡到富源的客人,品尝过这道美食后均交口称赞。
TAG标签:   酸汤饭

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